苦瓜不能随便吃吗医生5种人平时尽量少吃,
苦瓜是非常常见的一种蔬菜，尤其是到了夏天，苦瓜更是成为了餐桌上的常客。苦瓜的烹饪方式有很多种，比如炒着吃，凉拌着吃，或者做汤等，都能够充分展现其特殊的滋味。
但是，苦瓜并不适合所有人，哪些人平时最好少吃苦瓜？吃一些苦瓜对我们的身体有什么好处？不妨一起来看看吧。
首先了解苦瓜的营养成分：苦瓜营养丰富，含蛋白质、碳水化合物及少量脂肪，并含多种维生素、胡萝卜素、烟酸、锌、钙、铁、磷、硒和钠，还含较多的膳食纤维。
据测定，每克苦瓜中含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物克、抗坏血酸(维生素C)84毫克、钙18毫克。磷29毫克、铁0.6毫克。
还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等。其中，苦瓜中维生素C的含量高居各种瓜类之首。
常吃苦瓜的5个好处：1.增强免疫力
苦瓜有丰富的营养物质，它能够提高人体的免疫功能，其中的某种蛋白成分，还能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效。
从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。
2.美容养颜
经常吃苦瓜，也可以增强皮肤层的活力，改善女性脸上长斑或长痘的情况，加速伤口的愈合和肌肤的新生。
使皮肤变得细腻光滑，具有美容养颜的效果。苦瓜所含的苦味素也有利于分解并吸收人体内的脂肪，达到减肥的目的。因此，想要瘦身的人可以多吃苦瓜。
.预防中暑，提高抵抗力
很多人应该不知道，吃苦瓜是可以解暑的，主要是在苦瓜中有人体需要的维生素C和B1含量，能帮助大家改善中暑、暑热烦渴、结膜炎等不适症状。
常吃苦瓜能预防坏血病，提高人体抵抗力，也能保住大家保护好心脏。
4.减肥瘦身
苦瓜水分多、碳水化合物少，并且每克的苦瓜仅含有0.1克的脂肪，能量低，还含有一定量的膳食纤维，完全可以作为减肥饮食中的一部分。
帮助我们补充水分、增加饱腹感、促进肠胃蠕动、促进消化、润肠通便。
5.降低血糖
苦瓜的新鲜汁液，不仅含有苦瓜甙还含有一种感觉类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用。所以，苦瓜是糖尿病患者的福音，苦瓜可谓是糖尿病患者的理想食品。
苦瓜不能随便吃吗？医生：5种人平时尽量少吃，看你中招了吗？1.缺钙人群
钙是组成人体骨骼和牙齿的重要成分，如果体内的钙元素缺乏，非常容易导致骨质疏松甚至骨折等问题。
此类人群适合多吃一些富含钙质的食物，而对于苦瓜则要少吃，因为苦瓜中含有草酸，草酸会阻碍人体对食物内钙的吸收。
2.生理期的女性
苦瓜属于是一种寒凉性的食物，所以对于正处于生理期的女性朋友来说，是不适合吃苦瓜的。
一般情况下，处于生理期的女性身体本身就比较虚弱。在这时如果再食用苦瓜的话，就非常容易导致湿寒之气入侵体内，很有可能会造成痛经或者是月经不调等问题的出现。
.孕妇
孕妇本身就是一类比较特殊的人群，对于一些怀孕的女性朋友来说，日常生活中一定要管理好自己的日常生活和饮食起居。
孕妇是不适合吃苦瓜的，因为苦瓜当中含有一定的喹啉物质，这种物质进入体内之后可能会导致孕妇出现子宫收缩的情况。不仅会影响到胎儿的正常发育，还可能会引起流产的风险。
4.脾胃虚弱的人
夏天食用苦瓜，能够起到一定的降暑作用。但是苦瓜属于是一种寒凉性的食物，对于脾胃弱的人来说最好尽量少吃苦瓜。
如果自己的身体存在脾胃虚弱的现象，吃了苦瓜以后，就有可能会出现脾胃失调，腹痛腹泻等问题的发生。
5.低血压和低血糖的人
苦瓜可以降低血糖和血压，所以低血压和低血糖的人不适合吃苦瓜，如果平时饮食油腻，血糖高，吃点苦瓜很有帮助。
但是，如果一味追求苦瓜的保健功效，那就吃多了，可能会伤“心”，对心脏健康造成不良影响。
如何挑选苦瓜？要牢记4点1.看表皮
苦瓜身上一粒粒的果瘤就是判断苦瓜好坏的关键，外表的颗粒越大越饱满，代表里面的果肉越厚。
反之如果外表的粒粒很小，则是苦瓜里面果肉也较薄的。着重挑选纹路密而多的苦瓜，与纹路少的相比，这样的苦瓜味道更加浓厚。
2.看看个头大小
有人买蔬菜时，总喜欢挑大的，觉得这样的更成熟好吃，也有人总喜欢挑小的，觉得这样的更嫩。
其实这个方法并不特别适用，就像买苦瓜，大小均匀的最好，口感非常好。而个头比较小的苦瓜，它的苦味非常重，如果不是特别能吃苦味的话，不建议买个头小的。
有人觉得自己不能吃苦，认为大的太大吃不了，所以认为买小的好，殊不知挑选到了最苦的苦瓜。
.看颜色深浅
挑苦瓜时，我们还可以看下苦瓜的颜色，新鲜的苦瓜颜色是呈翠绿色，颜色越浅的苦瓜，它的苦味越淡，更容易让人接受。
相反，颜色越深的苦瓜，它的苦味就越重。如果苦瓜的颜色已经发黄或者是变红，则说明苦瓜老了或者放很久了，没有脆实的口感，最好不要购买。
4.看果瘤
苦瓜的表面都是由各种大小不一的果瘤组成的，也就是我们所说的纹路。我们可以根据苦瓜的果瘤来辨别它的好坏。
一般果瘤颗粒越大越饱满，说明它的果肉就越厚实，这种长得比较好，吃起来口感也比较好。
如果苦瓜的果瘤比较小，长得也很密集，说明这种苦瓜的苦味会比较淡，里面的水分也比较少，不建议大家购买。
