啄木鸟小厨喂饱喜欢的人
喂饱喜欢的人
文/林颖辉
任何时候都可以开始做自己想做的事。希望你不要用年龄和其他东西来束缚自己，年龄、地域、手笨不笨从来不是界限，除非你自己拿来为难自己。例如学做好吃的。
有位朋友，一直读到博士都吃的是大食堂，因为出国，离家万里，周末她去教堂，因为结束后可以吃到教友做的中国菜。异国交友聚会，大家各自拿出拿手菜，厨房里剁鸡的砰砰声，拍姜的啪啪声，菜的魂魄在热油“刺啦”一声中被激活，一群中国人因为吃喝食聚，在清冷孤寂的异国有了相依相偎的体温，和活色生香的烟火气。海外学子钻研厨艺的热情不下于求学，他开始学做饭，学生物学的他拿出专业知识加上不懈的实践精神，居然用干香菇自制出了浓汤宝。
某次会议后，听安徽蚌埠的同行聊起他们槐花园社区警务室的小趣事。有天冬晨，刚在社区巡逻完回到值班室的社区民警小史听见有人小声敲门，谁这么早？开门一看，只见槐花园社区杨大妈一手拎着保温桶，一手拿着大瓷碗走进警务室：“你看大妈给你带什么好吃的？”还没等惊讶的小史开口，杨大妈就将瓷碗放在桌子上，从保温桶里倒出一大碗热腾腾的汤圆，将汤匙放到碗里，对他笑呵呵说：“我昨晚看见你带人在小区里巡逻，今天一大早我就起床包好你最爱吃的汤圆，赶快趁热吃了吧。我本来不会包汤圆，最近呢刚向邻居学的，你看，人老了手脚就是不麻利，包得大大小小真不好看呢！”看着杨大妈开心忙着的样子，望着警务室桌上冒着热气的汤圆，大冷天巡逻回来又饿又冷的小史心暖和起来。他什么话也没说，端起碗就吃起来。杨大妈是上访户，小史为帮助她家解决困境跑了不少路，磨了不少嘴皮，终于帮她家解决了难题。小史觉得，这些大大小小包得难看但芝麻馅却很饱满很甜的汤圆，吃到嘴里是那么香啊！
女文友老大不嫁，四十多岁终于嫁了一个好男人。那男人，当她是宝，娶过门就不让她下厨，自己开始笨手笨脚学厨艺。男性的厨房观是怎么样的呢？他说，自己最幸福的时刻，就是在厨房里做饭煲汤，然后有她在身边，一边看书一边和他拉家常，他觉得做饭很有趣，不断尝试新鲜的配方比例，改良成品。男人做饭是粗线条的，她说，她男人烧鸡都是大斩八块，从不细切，恋爱时，有一年情人节，他炖了锅鸡汤给她喝，是用白萝卜做配料，炖出一锅特别鲜美的汤，只要有吃鸡的时候，他一定等她吃完鸡腿和鸡翅，才把余下的骨架啃掉。
为自己喜欢的人做好吃的，是特别快乐的事吧。那些穿肠而过的好吃好喝，比起别的女人收到的衣服和化妆品礼物，更讨她的好吧？至少对于我们这些吃货而言，确实如此。
萝卜炖鸡汤
材料：
土鸡1/4只
白萝卜一条
老姜一块
青葱1根
细盐1小匙
萝卜炖鸡汤的做法Step01
土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出，备用；
白萝卜去皮，切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟捞出，备用；
Step02
Step03
老姜洗净切片，青葱切段，备用；
将所有食材、适量的水放入电子炖锅里，炖煮40分钟后加盐调味即可。
Step04
营养价值
白萝卜炖鸡是一种味道鲜美、营养丰富的汤品，其主要原料是白萝卜和土鸡，两者搭配可以起到补虚老，益中气，促进消化，提高免疫力的作用。白萝卜炖鸡汤不仅味道鲜美，其中还含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分，且易于消化吸收，可以起到补中益气，补精填髓的作用，有利于改善体虚，食少、虚劳羸瘦、水肿、贫血等症。鸡汤中油脂较多，比较滋腻，而白萝卜中含有介子油的成分，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，增加食欲，可以改善食积腹胀、消化不良、胃纳欠佳等症，并且，鸡肉和白萝卜一荤一素的搭配不仅可以帮助补充人体营养，还可以缓解鸡汤的油腻。鸡肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，可以帮助补充人体营养，有利于提高人体的抗病能力；而白萝卜富含多种维生素以及微量元素，有助于增强人体的免疫功能，因此经常食用白萝卜炖鸡汤可以增强体质，强壮身体。白萝卜中含有丰富的维生素C成分，它是一种天然的抗氧化剂，可以抑制黑色素的合成，防止脂肪氧化和沉积，而鸡汤中含有丰富的维生素A以及微量元素硒，可以帮助清除自由基，抑制过氧化脂质形成，起到很好的美容抗衰老的作用。
延伸阅读
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